20 novembre 2008
Macarons de Saint-Emilion
Voilà une recette qui vient d'une autre région dont je suis issue par ma mère : la région bordelaise et plus exactement Lavagnac petit village en face de Saint-Emilion. Si vous passez par là, allez faire un tour dans leur pâtisserie : c'est une merveille.
C'était la première fois que je faisais ces macarons et ils sont divins et, ce qui n'est pas négligeable, très simples à réaliser.
Ingrédients
150 g d'amandes en poudre
175 g de sucre
2 blancs d'oeufs
Sucre glace
Préparation
Mélanger la moitié du sucre avec la poudre d'amande puis ajouter 1 blanc. Mélanger. Ajouter le reste du sucre, mélanger puis le 2ème blanc, remélanger. Laisser reposer une dizaine de minutes.
Faire des tas sur une plaque de four et enfourner à four préchauffé T°5 150° pendant 20 mn.
ff
Commentaires
ils sont très beaux ces macarons!!!
Des macarons faciles? Effectivement ce n'est pas négligeable... surtout s'ils sont délicieux. (et accompagnés d'un bon verre de Saint Emilion ;-)
Bonjour Missisa!
Ils ont en effet l'air fameux!
On croquerait bien dedans! Une fois de plus... je mets la recette de côté!
J'ai tenté ta recette de macarons aux fruits: merci, merci et mille mercis: c'est extra et ça marche du tonnerre! J'en parlerai bientôt sur mon blog!
A bientôt!
c'est génial !! effectivement y a rien de plus simple :-)
Rien qu à voir la photo j ai envie d y goûter, le temps me manque en ce moment mais j essayerai de faire cette recette prochainement
Je crois que j'ai déjà mangé des macarons comme ceux là. Je vais peut-être tester ta recette si je trouve le temps...
J'adore ces biscuits très gourmands!
trop jolis! biises micky
Une bonne idée quand il nous reste des blancs d'oeuf. Je ne savais pas que la recette était si simple. Ca me fait envie !!! Bonne idée de mettre cette recette en ligne.
Ils sont vraiment beaux ces macarons !
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