Vous le voyez bien à la photo, elle a été prise cet été mais le saumon, c'est trop bon à toutes les saisons.

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Ingrédients

Saumon fumé en tranches

Mascarpone

avocat

Sel poivre et citron

Préparation

Mixer l'avocat et l'arroser de citron. Mélanger avec une cuillère à soupe de mascarpone, saler, poivrer, mettre en verrine, décorer de tranche de saumon fumé et mettre au frais.