mars 2016

  Voici une toute nouvelle confiture tirée de mon livre "500 confitures" ; elle est extra. Ingrédients 3 belles oranges à jus 2 citrons 1 citron vert 900 g de pommes à cuire (golden pour moi) Sucre en poudre (400 g) Recette 1 Râper finement les zestes des oranges puis les presser pour recueillir leur jus. Procéder de même avec les citrons. 2 Laver les pommes et les couper en cubles sans les peler ni les épipener. Les mettre dans un faitout, ajouter 30 cl d'eau et le jus et zestes de tous les agrumes. Porter à... [Lire la suite]

  Depuis que je me suis lancée dans la cuisine végétarienne, j'ai découvert énormément d'aliments et plats divers et succulents. Ma cuisine est depuis beaucoup plus variée qu'auparavant.   Buns Pour 8 petits pains Ingrédients 1 sachet de levure de boulanger 125 ml de lait de soja 65 ml d’huile d’olive 125 ml d’eau tiède. 1 càs de miel 1 à 1,5 càc sel 100 g de farine T55 100 g de farine de petit épeautre 150 g de farine de maïs Graines de pavot bleu   Recette 1 Placer la levure dans un saladier et... [Lire la suite]