08 avril 2017

Glace à la noix de coco

  C'est de saison, allons-y ! Cette recette m'a permis d'utiliser une boite de lait de coco à peine entamée et elle est drôlement bonne. Ingrédients 400 mL de lait de coco (j'en avais moins du coup j'ai "rééquilibré" avec plus de crème liquide)20 cL de crème liquide50 g de sucre2 jaunes d’œufs  PréparationFaire chauffer le lait de coco et la crème, en évitant l’ébullition. Fouetter le sucre et les jaunes. Verser le mélange lait/crème sur les jaunes et mélanger. Remettre dans la casserole, sur feu moyen, et remuer... [Lire la suite]
Posté par missisa à 14:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]