08 juillet 2018

Macarons au sarrasin

    Tout ça pour étonner Kévin !! Pour une vingtaine de macarons de taille moyenne coques 2 blancs d'oeufs vieillis 80 g de poudre de noisettes 130 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre Préparation 1 Mixer la poudre de noisettes et le sucre glace jusqu'à obtenir une fine poudre. 2 Battre les blancs et quand ils deviennent mousseux  ajouter le sucre en trois fois; 3 Mélanger les poudres avec les blancs. Mettre dans une poche à douille et former les coques. 4 Déposer sur le dessus quelques graines de... [Lire la suite]
Posté par missisa à 10:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]