20 septembre 2008

cheesecake au caramel

Recette adaptée d'un de mes sites préférés : beau à la louche Ingrédients 200 g de biscuits roses de Reims 70 g de beurre fondu 750 g de ricotta 120 g de sucre 1cs de vanille liquide 4 oeufs 80 g de sucre 10cl de crème liquide 40g de beurre salé Préparation Mixer les biscuits, y ajouter le beurre fondu et mélanger avec une cuillère en bois. Beurrer un moule à charnière et tapisser le fond du mélange précédent ; bien tasser et réserver au réfrigérateur. Fouetter la ricotta, ajouter le sucre, la vanille liquide et les oeufs un par un.... [Lire la suite]
Posté par missisa à 09:41 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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