24 décembre 2008

confiture de figues au marsala

Bonjour et joyeuses fêtes, bon réveillon : mangez sans modération, vous ferez un régime dans 15 jours.... Cette confiture va accompagner, ce soir, mon foie gras bien qu'elle soit assez sucrée. Ingrédients 5/6 figues blanches et fraîches poids des figues=poids du sucre 125 ml de "crema mandorla" ( vin blanc italien élaboré à partir de marsala et aromatisé à l'amande) La veille (oups trop tard), faire mariner les figues coupées en deux, avec le sucre et le vin. Mixer le tout le lendemain et faire cuire... [Lire la suite]
Posté par missisa à 09:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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