20 décembre 2010

Biscotti à la fève tonka

Que faire de ses fèves tonka quand on a cédé à la tentation de suivre la mode des blogs et qu'après une ou peut-être deux recettes on ne sait plus quoi en faire. Donc j'ai déjà fait des yaourts à la fève tonka , un gâteau à la fève tonka et voici des biscotti dont j'ai trouvé la recette là et qui sont excellents. Je vous livre ma recette qui contient bien évidemment des variantes par rapport à la recette d'origine. Et puisque c'est tendance de faire des cadeaux gourmands, pourquoi ne pas en joindre dans le panier? Ingrédients350 g... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

Muffins ailés noix gorgonzola

bonsoir, dans la série muffin salé je vous en  propose aux noix et au gorgonzola. (tiré de "saveur") Ingrédients 250 g de farine 1 càc de sel 2 oeufs 1 sachet de levure 125 g de noix 20 cl de lait 100 g de beurre 150 g de gorgonzola (même plus car on ne le sens pas des masses) 2càs d'huile de noix 100 g de gruyère rapé Préparation Préchauffer le four à 200° (T7). Hacher grossièrement les noix. Couper le gorgonzola en petits morceaux. Faire fondre le beurre. Mélanger la farine, le sel, le poivre et la... [Lire la suite]
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01 novembre 2008

Cupcake au thé vert, noix et fenouil

Voici le cupcake que j'ai réalisé pour le concours "Sucrepice n°3" sur le blog épicesmoi ( http://epices-moi.over-blog.fr/article-23817507.html). Cupcake au thé vert, noix et fenouil Ingrédients   100 g de beurre salé 100 g de sucre glace 120 g de farine 2 œufs 70 g de noix mixées ½ sachet de levure chimique 2càc de feuilles de thé vert écrasées 1càc de graines de fenouil   Pour le glaçage Mascarpone Carré frais   Préparation Mélanger la farine, la levure, le thé vert... [Lire la suite]
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25 octobre 2008

cupcake aux noix

BONNES VACANCES et COURAGE à celles et ceux qui N'EN ONT PAS ! Petite recette que j'ai prise dans 10parjour. Je n'ai pas fait le glaçage donné par contre. Ingrédients 200 g de noix 150 g de broccio (brousse) 100 g de farine 60 g de sucre 1 blanc d'oeuf 8 càc d'huile 1/2 sachet de levure chimique Préparation Préchauffer le four T°7 (200°). Réserver 20 cerneaux de noix. Concasser le reste. Mélanger la farine, 60 g de sucre et la levure. Ajouter l'huile et la moitié du blanc d'oeuf. Incorporer le broccio écrasé et les... [Lire la suite]
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11 octobre 2008

BROWNIE

No comment Ingrédients 200 g de chocolat noir à 70%(c'est quand même fort en goût) 120 g de beurre salé 70 g de farine 160 g de sucre 3 oeufs 100 g de noix Préparation Préchauffer le four T°5 (150°). Beurrer et fariner le moule. FAire fondre le chocolat. Travailler le beurre et le sucre à la spatule jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Ajouter les oeufs un à un tout en mélangeant puis la farine en pluie. Verser le chocolat fondu et les noix, remuer. Remplir le moule et faire cuire 25 mn. Bien meilleur après une nuit... [Lire la suite]
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29 septembre 2008

Cake carotte

Merci Laura pour tes félicitations et pour toutes celles qui m'envoient des commentaires  : Clémence, philo...Cici, alors à vos papilles, pour la semaine du goût : un gâteau aux carottes excellent : mais là, on sent les carottes (contrairement aux courgettes des petits gâteaux...). J'ai pris la recette dans le magazine "Saveur" en ne changeant que 2 ingrédients. Ingrédients 350 g de carottes 4 oeufs 240 g de cassonade 240 g de farine 100 g de noix (du jardin s'il vous plaît) 200 g de beurre 1/2 sacher de... [Lire la suite]
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