31 mars 2011

Pithiviers au chocolat et aux poires caramélisées

  Après la pâte feuilletée la recette de ce dessert que je vais refaire très vite ! Prise dans "Les desserts, 1000 recettes, 1000 photos de chez Solar. Ingrédients 400 g de pâte feuilletée 2 ou 3 poires 50 g de beurre 30 g de sucre 50 g de crème liquide 50 g de chocolat 1 oeuf crème aux amandes : 50 g de beurre 50 g de sucre 1 oeuf 50 g de poudre d'amandes Préparation 1 Diviser la pâte en 2 pâtons égaux et les abaisser en 2 disques de même diamètre. Les entreposer au frigo. 2 Eplucher les poires et les couper... [Lire la suite]
Posté par missisa à 18:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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26 septembre 2008

DELICE AUX POIRES

Merci Aurélie, ton p'tit mot m'a fait plaisir ainsi que les commentaires d'Alice (à qui on a franchement rien à apprendre en matière de patisserie). Voici un gâteau comme on en fait toutes : il a l'air de rien, il est moche, mais il colle et ça c'est bon ! Ingrédients 80 g de beurre 120 g de cassonade 1càc de cannelle en poudre 3 poires 150 g de farine (ou peut-être 200g si on ne le veut pas trop mince) 75 g de sucre en poudre 2càc de levure 12 cl de lait 1càc d'extrait de vanille liquide 1 oeuf Préparation ... [Lire la suite]
Posté par missisa à 19:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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