Ingrédients pour les macarons 3 blancs d'oeufs 205 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 30 g de sucre en poudre 50 gouttes de colorant rouge ingrédients pour la ganache quelques carrés de chocolat blanc sirop d'amarène (cerise) Préparation Mixer...

Ingrédients 2 jaunes d'oeufs 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 40 cl de lait 15 cl de crème fraîche 5 g de maïzena Préparation Battre les jaunes d'oeufs, le sucre , le sucre vanillé et la maïzena jusqu'à ce que le mélange blanchisse....