10 octobre 2008

Macarons à l'amarena

Ingrédients pour les macarons                                                       3 blancs d'oeufs                                                          ... [Lire la suite]
Posté par missisa à 19:05 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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16 septembre 2008

GLACE A L'AMARENE

Ingrédients 2 jaunes d'oeufs 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 40 cl de lait 15 cl de crème fraîche 5 g de maïzena Préparation Battre les jaunes d'oeufs, le sucre, le sucre vanillé et la maïzena jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faire chauffer . Faire refroidir et ajouter la crème.le lait à feu doux et l'ajouter au mélange d'oeuf tout en battant. Verser le tout dans une casserole et faire chauffer pendant 2 minutes Mettre en sorbetière pendant 45 minutes
Posté par missisa à 21:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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