01 février 2009

Les spéculoos de Priscillia

Spéculoos préparés par Priscillia, oubliés au four par moi et selon la recette de Mercotte : Ingrédients 100 g de beurre 100 g de vergeoise brune 30 g de sucre 1 jaune d'oeuf 1càs de lait 200 g de farine 5 g de cannelle 5 g 3 g de gingembre en poudre(et encore, il reste, une fois le biscuit fini, un goût piquant au fond de la gorge) 5 g de levure chimique Préparation Mélanger farine, cannelle, gingembre et levure. Mélanger du bout des doigts le beurre, la vergeoise et le sucre, continuer avec le jaune d'oeuf et le lait... [Lire la suite]
Posté par missisa à 18:56 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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26 septembre 2008

DELICE AUX POIRES

Merci Aurélie, ton p'tit mot m'a fait plaisir ainsi que les commentaires d'Alice (à qui on a franchement rien à apprendre en matière de patisserie). Voici un gâteau comme on en fait toutes : il a l'air de rien, il est moche, mais il colle et ça c'est bon ! Ingrédients 80 g de beurre 120 g de cassonade 1càc de cannelle en poudre 3 poires 150 g de farine (ou peut-être 200g si on ne le veut pas trop mince) 75 g de sucre en poudre 2càc de levure 12 cl de lait 1càc d'extrait de vanille liquide 1 oeuf Préparation ... [Lire la suite]
Posté par missisa à 19:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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