11 novembre 2015

BUCHE FRAMBOISE

    Depuis le temps que je voulais faire une bûche avec un moule spécial, c'est fait. En tout 4h30 de travail fait sur 3 jours. Un goût de légèreté insoupçonnable, idéal après un bon repas qui demande un dessert léger. J'ai pris cette recette sur le blog cotegourmandises.canalblog.com . Voici ma version . J'ai fait moi-même la pâte de pistaches et c'est pour ça à mon avis que je n'ai pas obtenu la couleur verte sur le biscuit qui n'avait d'ailleurs qu'un très très léger goût de pistache (donc inutile à moins... [Lire la suite]
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29 octobre 2008

Macarons aux spéculos

Samedi dernier, nous sommes allés à Paris et j'en ai profité pour aller à G. Detout, un détaillant en alimentaire dont je trouvais le nom un peu partout  sur les blogs mais dont l'orthographe était approximative et pas d'adresse ; alors la voici : G. Detout, 58 rue Tiquetonne Paris 2ème. Entre autre, j'ai acheté un colorant brun breton car il n'y avait pas d'autres couleurs qui me plaisaient. J'ai eu l'idée, alors, de faire des macarons dont la ganache serait la pâte de spéculoos que j'avais vu sur le blog  Le plaisir du... [Lire la suite]
Posté par missisa à 18:26 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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