14 décembre 2010

cupcake framboise

Ingrédients pour 8 cupcakes 115 g de beurre115 g de sucre2 oeufs115 g de farine1 cc de levurejus d'un demi citron8 framboises Pour la déco 150 g de St Môret50 g de sucre glace8 framboisesperles alimentaires Préparation Préchauffer le four à 180° (T6). Farie ramollir le beurre et le battre avec le sucre. Incorporer les oeufs puis la farine et la levure tout en mélangeant. Ajouter le jus de citron. Répartir l'appareil dans des caissettes en papier posées elles-mêmes dans un moule à muffin. Enfoncer une framboise dans chaque... [Lire la suite]
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28 février 2009

Yaourt citron mûre

Encore une réussite pour mes yaourts : je m'éclate à trouver de nouvelles saveurs, de nouvelles associations, la sonorité des mots citron / mûre était déjà doux à l'oreille et mes papilles s'en réjouissaient à l'avance : leur association a été un plaisir pour le palais... Ingrédients 1 litre de lait entier 1 yaourt nature le zeste de 2 beaux citrons 2 càs de sucre confiture de mûres Préparation Pour la confiture de mûres : X g de mûres (picard) mélangées au même poids en sucre (ou 30 g en moins) : cuire 10 mn. Faire... [Lire la suite]
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27 février 2009

Cake au citron et aux amandes

J'ai acheté de la semoule de maïs pour une recette que j'avais vu sur un blog, et puis je ne l'ai plus retrouvée, alors je cherche, je cherche. J'ai trouvé des muffins (pas pris en photo) et j'ai trouvé dans mon livre "les gâteaux de mamie" la recette de ce cake qui se prépare avec de la farine de maïs, donc j'ai fait à peu près du moitié/moitié et ai changé les proportions des ingrédients. Ingrédients 70 g de semoule de maïs 60 g de farine 150 g d'amandes en poudre 150 g de sucre 150 g j'en mettrais moins la... [Lire la suite]
Posté par missisa à 17:39 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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