24 février 2009
Tartelettes framboises et mousse de fromage
Bonsoir, je me suis lancée sur une recette d'Eryn qui s'intitule "tartelettes Pignons Caramélisés, Palet de Framboise et Mousse de Fromage" : nous n'avons pas été déçus du voyage ; j'ai suivi son conseil quant au fromage et j'ai utilisé le fromage frais de leader price. Quant au reste j'ai suivi scrupuleusement la recette donc je vous laisse la suivre sur son délicieux blog, elle se trouve actuellement sur la première page. Bisous.
10 février 2009
Charlotte aux framboises
Alors, à mettre au réfrégérateur plus longtemps que je ne l'ai fait.....
Ingrédients
Biscuits à la cuillère
500 g de framboises surgelées
500 g de crème fleurette
150 g de sucre glace
Préparation
Fouetter ensemble la crème et le sucre glace. Réserver pour le décor un ramequin de crème fouettée.
Mettre de côté également pour la déco, qq framboises ; incorporer le reste à la crème.
Garnir un moule à charlotte de biscuits (côtés et fond), verser la moitié de la crème aux framboises, poser une rangée de biscuits et compléter avec le reste de crème. Terminer par une couche de biscuits et placer le plus longtemps possible au réfrigérateur (+ de 4 heures).
Décorer de crème et de framboises après le démoulage.
06 février 2009
Yaourts amande framboise
TROP TROP BONS UN VRAI DESSERT CES YAOURTS Chouette, les enfants ont aimé.
Ingrédients
1 yaourt grec
1 L de lait entier
1 càc d'arôme d'amande amère
confiture de framboises maison
Préparation
Faire chauffer le lait avec l'arôme. Laisser infuser 1 heure. Fouetter le yaourt, ajouter le lait. Fouetter (fouet à main)
Déposer 3 càs de confiture au fond des pots puis remplir avec le lait.
Mettre en yaourtière 11 heures puis au réfrigérateur 4 heures.
Confiture trop facile bientôt.
