04 février 2009

Sushis

Difficile de trouver des recettes de suhis donc je me suis inspirée d'un blog et d'un livre : le blog nous livre la recette de Maki sushi, ce n'est pas la spécialité de ce blog mais j'ai mélangé mon riz selon sa recette ici ; quant à la recette de sauce (qu'on devine dans un bol sur une de mes photos) dans laquelle on trempe le sushi je l'ai trouvée dans mon livre offert par les éditions SAEP : "Recettes exotiques". Ingrédients pour le sushi pour une personne la moitié d'un verre de riz 1 càs de vinaigre de... [Lire la suite]
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01 février 2009

Les spéculoos de Priscillia

Spéculoos préparés par Priscillia, oubliés au four par moi et selon la recette de Mercotte : Ingrédients 100 g de beurre 100 g de vergeoise brune 30 g de sucre 1 jaune d'oeuf 1càs de lait 200 g de farine 5 g de cannelle 5 g 3 g de gingembre en poudre(et encore, il reste, une fois le biscuit fini, un goût piquant au fond de la gorge) 5 g de levure chimique Préparation Mélanger farine, cannelle, gingembre et levure. Mélanger du bout des doigts le beurre, la vergeoise et le sucre, continuer avec le jaune d'oeuf et le lait... [Lire la suite]
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