15 décembre 2010

Bûche Moka-Praliné

Ingrédients pour le roulé 3 oeufs100 g de sucre60 g de farine60 g de fécule (maïzéna pour moi)3 cs d'eau chaude1 cs de levurePréparation du roulé Casser les oeufs et les séparer des blancs. Fouetter jaunes et eau. Verser le sucre en fouettant.Fouetter les blancs en neige et les incorporer aux jaunes-eau-sucre.Tamiser la farine, la fécule et la levure sur l'appareil précédent, mélanger.Etaler la pâte sur une plaque en formant un grand rectangle Enfourner pendant 10 mn T°6 (180°).Sortir du four et renverser sur du papier... [Lire la suite]
Posté par missisa à 16:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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