MISSISA'S COOKING

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cupcake framboise

Ingrédients pour 8 cupcakes 115 g de beurre115 g de sucre2 oeufs115 g de farine1 cc de levurejus d'un demi citron8 framboises Pour la déco 150 g de St Môret50 g de sucre glace8 framboisesperles alimentaires Préparation Préchauffer le four à 180° (T6)....

Posté par missisa à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, citron

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8 décembre 2010

Terrine de foies de volaille

Ingrédients 350 g de foie de volaille (frais, à dénerver ou non, ou confis)300 g d'oignons2 tranches de mie de pain émiettées dans un peu de lait150 g de beurre fondu10cl de portosel Déroulement Faire cuire les foies et les oignons émincés. Faire fondre...

Posté par missisa à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2009

Yaourt au thé genmaicha

Il y a de nombreuses années, ma belle-soeur m'avait offert plein de boîtes de thés originaux. J'ai ressorti ce thé genmaicha dont j'ai trouvé le mélange sur admirable-tea-boutique. "Mélange de Bancha ou Sencha avec du riz et du maïs soufflé." J'ai fait...

Posté par missisa à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé

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3 mars 2009

Brioche

Y sont-y pas gâtés les zouzous le dimanche matin ? Surtout grâce aux recettes du pétrin qu'il est difficile de rater... Ingrédients 600 g de farine 2,5 càc de levure de boulanger 2 càc de sel 60 g de sucre 1 oeuf 130 g de crème liquide 220 g de lait 35...

Posté par missisa à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2009

Yaourt citron mûre

Encore une réussite pour mes yaourts : je m'éclate à trouver de nouvelles saveurs, de nouvelles associations, la sonorité des mots citron / mûre était déjà doux à l'oreille et mes papilles s'en réjouissaient à l'avance : leur association a été un plaisir...

Posté par missisa à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, mûre

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27 février 2009

Cake au citron et aux amandes

J'ai acheté de la semoule de maïs pour une recette que j'avais vu sur un blog, et puis je ne l'ai plus retrouvée, alors je cherche, je cherche. J'ai trouvé des muffins (pas pris en photo) et j'ai trouvé dans mon livre "les gâteaux de mamie" la recette...

Posté par missisa à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, citron

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27 février 2009

Macarons curcuma banane

"Macarons curcuma banane" ou "vais-je un jour parvenir à obtenir des macarons lisses ?". Le curcuma sert à obtenir la couleur jaune (cuisine campagne) et n'a pas de goût (cuisine-campagne). J'ai versé une cuillère à café de curcuma (la couleur vient au...

Posté par missisa à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, curcuma

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24 février 2009

Chouquettes

Voici une recette prise dans mon livre des EDITIONS SAEP : "Les recettes du boulanger". Elles sont raplaplas mes chouquettes mais tant pis elles étaient très bonnes et y en a plus !!! Ingrédients 100 g de beurre 150 g de farine 3 g de levure fraîche 1...

Posté par missisa à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 février 2009

Yaourt aux pralines roses

Recette prise chez Samania : elle conseille de passer au tamis une fois le mélange fait s'il on veut un yaourt lisse mais j'ai voulu garder la praline et pas que la couleur, c'est ce que l'on voit sur le dessus du yaourt, alors ce n'est pas esthétique...

Posté par missisa à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralines roses

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24 février 2009

Tartelettes framboises et mousse de fromage

Bonsoir, je me suis lancée sur une recette d'Eryn qui s'intitule "tartelettes Pignons Caramélisés, Palet de Framboise et Mousse de Fromage" : nous n'avons pas été déçus du voyage ; j'ai suivi son conseil quant au fromage et j'ai utilisé le fromage frais...

Posté par missisa à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise

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