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Yaourt oriental

YAOURT ORIENTAL Bonjour ! Peut-être que ce yaourt ouvrira une nouvelle saison de Missisa's cooking? En tout cas il en vaut vraiment le détour et associé à un fruit coupé en morceau et mélangé avec dans une coupelle c'est encore meilleur. Cette idée de...

Posté par missisa à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourt

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24 février 2009

Yaourt aux pralines roses

Recette prise chez Samania : elle conseille de passer au tamis une fois le mélange fait s'il on veut un yaourt lisse mais j'ai voulu garder la praline et pas que la couleur, c'est ce que l'on voit sur le dessus du yaourt, alors ce n'est pas esthétique...

Posté par missisa à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralines roses

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24 février 2009

Tartelettes framboises et mousse de fromage

Bonsoir, je me suis lancée sur une recette d'Eryn qui s'intitule "tartelettes Pignons Caramélisés, Palet de Framboise et Mousse de Fromage" : nous n'avons pas été déçus du voyage ; j'ai suivi son conseil quant au fromage et j'ai utilisé le fromage frais...

Posté par missisa à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise

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23 décembre 2010

SOS COOKIES

Vu à la télé ! Puis vu sur le blog de celle-qui-est-passée-à-la-télé-qui-nous-renvoie-sur-un-autre-blog....! Et maintenant, vu sur le mien ! Mes pots : trouvés chez Gifi, ils sont plus petits que ceux utilisés dans la recette d'origine, donc les proportions...

Posté par missisa à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flocons d'avoine

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15 novembre 2008

L'Ardéchois

Bonjour à tous mes lecteurs ! Aujourd'hui, un gâteau régional : l'Ardéchois qui associe une crème de marron et un glaçage au chocolat : ce dernier fait disparaître le goût de la crème de marron mais il reste un p'tit quelque chose en bouche qui n'est...

Posté par missisa à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de marron

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1 février 2009

Minicrèmes brûlées

Voici une recette tirée du livre des éditions SAEP : "c'est topo tapas". J'avais doublé les proportions mais je vous les donne telles qu'elles s'affichent dans le livre car elles sont intéressantes quand on veut présenter une ronde de mini desserts sur...

Posté par missisa à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande

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26 décembre 2010

Cassate au chocolat

Ingrédients 200 g de chocolat noir6 oeufs50 g d'amandes grossièrement hachées125 g de macarons1càs de sucre glace100 g de beurre Préparation 1 J'ai fais mes macarons et ai choisi de les faire verts pour trancher avec le noir du chocolat lors du découpage....

Posté par missisa à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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29 décembre 2008

Pesto alla genovese

Recette prise ici chez l'Internaute Pesto alla genovese · 4 beaux bouquets de basilic · 2 petites gousses d’ ail · 30 g de pignons de pin · 40 g de parmesan râpé · 20 g de pecorino (j'ai utilisé de la feta) environ 5 cl d’huile d’olive italienne · 1/2...

Posté par missisa à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic

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24 décembre 2008

confiture de figues au marsala

Bonjour et joyeuses fêtes, bon réveillon : mangez sans modération, vous ferez un régime dans 15 jours.... Cette confiture va accompagner, ce soir, mon foie gras bien qu'elle soit assez sucrée. Ingrédients 5/6 figues blanches et fraîches poids des figues=poids...

Posté par missisa à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Figue

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15 décembre 2008

Pesto

J'ai pris cette super recette chez Alice du blog avocat et chocolat : elle en jette, c'est original et très bon Ingrédients (à ma façon) 75 g de roquette 40 g d'amandes 25 g de parmesan 1 gousse d'ail 2 càs d'huile d'olive Préparation Faire griller les...

Posté par missisa à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande

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18 novembre 2008

Brioche aux pralines roses

Bonjour, une ptite brioche pour dimanche matin ? J'ai pris les ingrédients chez Mercotte et j'ai prétri le tout dans ma MAP. Ingrédients 250g de farine 125g d’oeufs entiers 25g de lait, 30g de sucre en poudre, 5g de sel (à la 1ère bouchée, c'est limite...

Posté par missisa à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralines roses

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20 février 2009

Yaourt à la vanille

Un ptit bonheur que la dégustation de ce yaourt : juste ce qu'il faut de vanille, de sucre... Hummmmm ! Ingrédients un yaourt nature (les miens en ce moment sont des veloutés) un litre de lait entier 1 sachet de sucre vanillé 1 càc d'extrait de vanille...

Posté par missisa à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille

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11 février 2009

Petits fars aux pruneaux caramélisés

Bonsoir, je vous propose un nouveau gâteau breton que l'on décline en version individuelle et où l'on peut glisser qq carrés de chocolat pour ceux qui ne sont pas fans de pruneaux. (C'est dans le Saveur de mars). Plus que 2 jours avant les vacances !...

Posté par missisa à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneaux

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10 février 2009

Charlotte aux framboises

Alors, à mettre au réfrégérateur plus longtemps que je ne l'ai fait..... Ingrédients Biscuits à la cuillère 500 g de framboises surgelées 500 g de crème fleurette 150 g de sucre glace Préparation Fouetter ensemble la crème et le sucre glace. Réserver...

Posté par missisa à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise

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2 février 2009

Yaourts aux carambars

Pas trop sucré, léger goût de carambar, onctuosité du yaourt... La recette vient de la Table Monde Ingrédients 16 carambars 1 litre de lait entier 1 yaourt nature 5 càc de sucre Préparation Faire fondre les carambars dans le lait sur feu doux. Eteindre...

Posté par missisa à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar

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12 novembre 2008

Gâteau breton

Bonjour, une fois de plus c'est la recette de ma marraine que je vous livre ici car c'est le meilleur gâteau breton qui soit. Ingrédients 250 g de farine 175 g de beurre 3 jaunes d'oeufs + 1 (avec les blancs : le creusois) 125 g de sucre Préparation Mélanger...

Posté par missisa à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaunes d'oeufs

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11 novembre 2008

Coquilles Saint-Jacques à la bretonne

Nous avons fait un repas breton avec comme plat principal, des coquilles StJacques à la bretonne accompagnées de riz et un gâteau breton au dessert. Voici la recette de ma grand-mère bretonne, je l'ai fait pour elle, parce qu'elle en a marre de la vie............................................

Posté par missisa à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coquilles Saint Jacques

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15 janvier 2009

Yaourt à la fève tonka

Bonjour. Comme prévu le Père Noêl m'a appporté une yaourtière (merci maman !). Premiers yaourts au pain d'épice maison : ratés : texture : pas bonne. Deuxièmes yaourts : ai remplacé le lait entier par un litre de boisson au soja : pas trop de goût. Troisièmes...

Posté par missisa à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fève tonka

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30 décembre 2008

Spritzbredele

Voici pour le goûter cette fois-ci, des spritz ou spritzbredele, biscuits alsaciens fabriqués à Noël. Ceux-ci, contrairement à d'autres recettes, ne demandent pas une trop grande quantité d'ingrédients. Je l'ai entièrement copiée de l'excellent site de...

Posté par missisa à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande

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1 novembre 2008

Cupcake au thé vert, noix et fenouil

Voici le cupcake que j'ai réalisé pour le concours "Sucrepice n°3" sur le blog épicesmoi ( http://epices-moi.over-blog.fr/article-23817507.html). Cupcake au thé vert, noix et fenouil Ingrédients 100 g de beurre salé 100 g de sucre glace 120 g de farine...

Posté par missisa à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: NOIX

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26 octobre 2008

Tartelettes à l'orange

Le plein de vitamines ? Hum! avec cette tarte à l'orange vous aurez bonne mine ! Que je suis poétique...On dirait une réclame ! Ingrédients pour la pâte brisée (Eh!oui, c'est vous qui allez la faire) 250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d'oeuf (ne...

Posté par missisa à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange

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20 décembre 2008

Fondant marron chocolat

Bonjour, voici une recette prise dans mon magasine " saveur" dont j'ai modifié quelque peu les ingrédients. Il faut une grosse boîte de crème de marron vanillée de 500 g : moi j'ai utilisé celle que j'ai faite la dernière fois ici, il m'en restait un...

Posté par missisa à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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13 décembre 2008

Tarte sablée bretonne au chocolat

Salut les garçons et les filles ! Quoi les fêtes ? Ne pas trop manger avant les fêtes ? Ca c'était dans le temps ! On ne mange plus comme des fous de nos jours ? Si ? Je trouve que les temps ont changé, la preuve avec les cuillères, les verrines en tout...

Posté par missisa à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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6 décembre 2008

FIADONE

BONJOUR Pas souvent là en ce moment, la fatigue et puis je fais d'autres choses aussi (comme me reposer, corriger des évaluations...). Je regarde depuis peu une émission (et oui ça ça veut dire que je suis très très fatiguée et que j'ai besoin de ne RIEN...

Posté par missisa à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: broccio

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29 novembre 2008

Pain au chocolat

Encore une recette tirée du livre des éditions SAEP : "Les recettes du boulanger". Mes pains au chocolat étaient petits puisque je n'avais pas de levure de boulanger fraîche mais ils étaient bons quand même. Ingrédients 300 g de farine très fine tamisée...

Posté par missisa à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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