MISSISA'S COOKING

Macarons curcuma banane

"Macarons curcuma banane" ou "vais-je un jour parvenir à obtenir des macarons lisses ?". Le curcuma sert à obtenir la couleur jaune (cuisine campagne) et n'a pas de goût (cuisine-campagne). J'ai versé une cuillère à café de curcuma (la couleur vient au...

Posté par missisa à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, curcuma

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2009

Chouquettes

Voici une recette prise dans mon livre des EDITIONS SAEP : "Les recettes du boulanger". Elles sont raplaplas mes chouquettes mais tant pis elles étaient très bonnes et y en a plus !!! Ingrédients 100 g de beurre 150 g de farine 3 g de levure fraîche 1...

Posté par missisa à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2009

Galette au beurre et au miel

Cette galette s'appelle M'khamer, je l'ai trouvée sur RV aux mignardises chez Mouni. Veillez à bien arroser de beurre et de miel (contrairement à ce que j'ai fait) pour obtenir un goût bien prononcé. Ingrédients 300 g de semoule fine 200 g de farine 1/2...

Posté par missisa à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2009

Les spéculoos de Priscillia

Spéculoos préparés par Priscillia, oubliés au four par moi et selon la recette de Mercotte : Ingrédients 100 g de beurre 100 g de vergeoise brune 30 g de sucre 1 jaune d'oeuf 1càs de lait 200 g de farine 5 g de cannelle 5 g 3 g de gingembre en poudre(et...

Posté par missisa à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, gingembre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2009

Biscuits scandinaves amande cardamome

Bonjour tout le monde ! Pas trop froid ? Voici une recette pour se réchauffer avec une bonne tasse de café, chocolat, thé, tisane bien chaude. Elle est simple et on se retrouve avec une quantité conséquente de biscuits et j'en ai été très satisfaite :...

Posté par missisa à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, cardamome

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2008

Spritzbredele

Voici pour le goûter cette fois-ci, des spritz ou spritzbredele, biscuits alsaciens fabriqués à Noël. Ceux-ci, contrairement à d'autres recettes, ne demandent pas une trop grande quantité d'ingrédients. Je l'ai entièrement copiée de l'excellent site de...

Posté par missisa à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2008

Pain au chocolat

Encore une recette tirée du livre des éditions SAEP : "Les recettes du boulanger". Mes pains au chocolat étaient petits puisque je n'avais pas de levure de boulanger fraîche mais ils étaient bons quand même. Ingrédients 300 g de farine très fine tamisée...

Posté par missisa à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2008

Chaussons aux pommes

Voici une recette prise dans le livre "Les recettes du boulanger" que les éditions SAEP m'ont gracieusement offert. Cette recette suivie à la lettre a donné des résultats formidables : c'était un délice. Ingrédients 250 g farine 200 g de beurre 200 g...

Posté par missisa à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POMME

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2008

Macarons de Saint-Emilion

Voilà une recette qui vient d'une autre région dont je suis issue par ma mère : la région bordelaise et plus exactement Lavagnac petit village en face de Saint-Emilion. Si vous passez par là, allez faire un tour dans leur pâtisserie : c'est une merveille....

Posté par missisa à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, Amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2008

Brioche aux pralines roses

Bonjour, une ptite brioche pour dimanche matin ? J'ai pris les ingrédients chez Mercotte et j'ai prétri le tout dans ma MAP. Ingrédients 250g de farine 125g d’oeufs entiers 25g de lait, 30g de sucre en poudre, 5g de sel (à la 1ère bouchée, c'est limite...

Posté par missisa à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralines roses

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 > >>