MISSISA'S COOKING

Cheesecake au concombre

LA recette tant attendue car elle fait l'unanimité ....La voici Ingrédients Pour la base 200 g de crackers (tucs) 50 g de parmesan râpé 50 g de beurre fondu Pour la crème : 150 g de fromage à la crème nature ( philadelphia ) 150 g de fromage à la crème...

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9 février 2011

Canapé de truite fumée

La recette proposait de réaliser cette entrée avec des restes de pâte brisée, j'en ai fait une tout exprès et elle m'a fait découvrir la truite fumée : c'est absolument délicieux. A refaire par contre pour avoir plus le goût de la truite, n'étaler la...

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8 décembre 2010

Terrine de foies de volaille

Ingrédients 350 g de foie de volaille (frais, à dénerver ou non, ou confis)300 g d'oignons2 tranches de mie de pain émiettées dans un peu de lait150 g de beurre fondu10cl de portosel Déroulement Faire cuire les foies et les oignons émincés. Faire fondre...

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22 janvier 2009

Muffins ailés noix gorgonzola

bonsoir, dans la série muffin salé je vous en propose aux noix et au gorgonzola. (tiré de "saveur") Ingrédients 250 g de farine 1 càc de sel 2 oeufs 1 sachet de levure 125 g de noix 20 cl de lait 100 g de beurre 150 g de gorgonzola (même plus car on ne...

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Tags: NOIX, gorgonzola

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29 décembre 2008

Pesto alla genovese

Recette prise ici chez l'Internaute Pesto alla genovese · 4 beaux bouquets de basilic · 2 petites gousses d’ ail · 30 g de pignons de pin · 40 g de parmesan râpé · 20 g de pecorino (j'ai utilisé de la feta) environ 5 cl d’huile d’olive italienne · 1/2...

Posté par missisa à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic

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15 décembre 2008

Verrines saumon avocat

Vous le voyez bien à la photo, elle a été prise cet été mais le saumon, c'est trop bon à toutes les saisons. Ingrédients Saumon fumé en tranches Mascarpone avocat Sel poivre et citron Préparation Mixer l'avocat et l'arroser de citron. Mélanger avec une...

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Tags: MASCARPONE, saumon

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15 décembre 2008

Rillettes de saumon

Aujourd'hui, c'est la fête, j'envoie trois messages trop bons trop salés. Ingrédients 1 pavé de saumon cru 15 cl de crème fraîche Coriandre sel poivre Préparation (assez longue attention) Mixer le tout. Mettre en verrine et au frais. Déguster sur pain...

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Tags: saumon

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15 décembre 2008

Pesto

J'ai pris cette super recette chez Alice du blog avocat et chocolat : elle en jette, c'est original et très bon Ingrédients (à ma façon) 75 g de roquette 40 g d'amandes 25 g de parmesan 1 gousse d'ail 2 càs d'huile d'olive Préparation Faire griller les...

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Tags: Amande

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